Национальное многообразие!

Праздник обновления природы в «Национале»

В гостях у «Русского Экспресса» Гейдар Зейналов, который рассказал нашему корреспонденту о предстоящих грандиозных мероприятиях в самом знаменитом русском банкетном зале Торонто «Националь».

- Гейдар, вы не перестаете удивлять русскоязычную общину Торонто яркими событиями, которые организуете в «Национале». Расскажите, пожалуйста, о ближайших мероприятиях!

- 21 марта (с 7 вечера до 2 ночи и 23 марта (с 12 до 5 часов дня) мы проводим Новруз-Байрам! Это праздник весны, обновления природы. Мы пригласили к нам дипломатических работников посольств тех стран, где отмечается этот праздник, в частности, Азербайджана, Казахстана, Узбекистана, Туркменистана, России, Таджикистана. К нам придут представители многих национальностей. По традиции люди шесть дней не работают, а предаются совместному веселью. Это время посвящено дружеским встречам, общению. Ну, и, конечно, особое внимание уделяется праздничному меню. На столе должно быть обязательно семь блюд, название которых начинается с буквы «с»:  сумах, скэд (молоко), сирке (уксус), семени (специальная каша из пшеницы), сабзи (зелень) и т.д.

Также на стол ставят зеркало, свечу и крашеное яйцо. Все это имеет символическое значение. Яйцо кладут на зеркало, и как только оно качнется, то это будет означать, что наступил Новый год. В этот момент все начинают поздравлять друг друга и желать счастья.

- Мне кажется, что ни одна хозяйка или хозяин не смогут состязаться в кулинарном искусстве с поварами «Националя»...

- Несмотря на это, мы будем проводить среди гостей конкурс на самый вкусный плов (наш шеф-повар в состязании не участвует). Победитель получит массу положительных эмоций и ценный приз! И выбрать будет из чего, ведь существует, как известно, множество разновидностей плова. Так что соревнование обещает быть зрелищным, интересным и очень вкусным!

- Наверняка, будет много и других соответствующих случаю кушаний, кроме плова!

- Конечно! В эти дни будут подаваться специальные блюда: шекербура, пахлава  и т.д.

- Ну, что мы все о еде да о еде. Ваш банкетный зал славится и своими развлекательными программами!

- Да, это неотъемлемая часть любого праздника! Во время празднования Новруза мы проведем конкурс на лучший национальный костюм. Только представьте себе, сколько нарядных людей будет в зале! Публика увидит борьбу кураш. Этому виду единоборств больше 2500 лет. Знаменитый мыслитель и врач древности Авиценна считал занятия курашом лучшим способом поддержки здоровья тела и духа. В кураше разрешены только броски и подсечки. В положении лежа не борются.  Поэтому кураш является мирным, зрелищным и безопасным видом спорта.

Наши гости увидят также танец живота и многое другое. В общем, скучно не будет, а будет весело, впечатляюще и очень вкусно. Приглашаем всех к нам в гости!

Банкетный зал «Националь» находится по адресу: 1000 Finch Ave W, Торонто M3J 2V5. Номер телефона: (416) 650-0019, электронный адрес: national.rest.to@gmail.com